Engelsk aperitif: Pimm's No.1

Jag köpte faktiskt den här med tanke på att göra en reduktion och/eller sås som tillbehör till anka - men var givetvis tvungen att provsmaka först. Och det är ju en aperitif, så den fick inleda gårdagens "engelska afton" med stekt kolja och potatis, vinägerägg och picklad gurka. 

Pimm's No 1 (8416) är en engelsk, ginbaserad aperitif. Systembolaget beskriver smaken som "Kryddig, aningen bränd smak med sötma, inslag av pomerans, örter, malört, nötter och lakrits". Vilket är helt på pricken. Det är så den smakar. 

Inte dum alls, faktiskt. Kostar 195 kronor för 700 ml och det är absolut lagom med 4 cl på is om man dricker den som aperitif.  Det blir knappt hundra kcal.