Montagnolo Premium

På ICA MAXI i Haninge säljer de sedan en tid tillbaka en tysk ost med ett italienskt klingande namn: Montagnolo Premium. Det är inte samma ost som Montagnolo vunnit internationella priser med - men en alldeles utmärkt mögelost som jag tycker är lagom mild utan att bli mesig och lagom stark utan bli skarp. Knappast hälsokost men ICA har klokt nog valt att sälja den i relativt små styckbitar så jag och hustrun fick tag på en 112-grammare att dela på ovanpå lätta dinkelkex. Fett är gott, som bekant. Energivärdet är tyvärr hela 429 kcal per 100 gram så det gäller att ransonera intaget.

En bra sak är att den trista kanten som jag helst inte äter utan skär bort är ganska tunn på denna ost.