Pisco är en ruskig sydamerikansk brandy, från Peru eller Chile. Ren och oblandad smakar den inte så bra men i rätt kombination är det inte dumt alls. Klassikern är en "Pisco Sour" som lätt blandas till med två delar sprit, en del limesaft och en halv till en del sockerlag. Slår man på tonic water och tar citronsaft istället för lime blir det en "Green Hornet". Annars kan man göra en Tres Amigos, en slags Negroni på Pisco.
1 del Pisco
1 del röd vermouth
1 del Campari
1 stänk angostura orange
Rör med is och sila upp i kylt glas. Välbekomme! Inte dumt alls!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar