Med tanke på att de flesta marockaner är muslimer betvivlar jag att det äts speciellt mycket fläskfilé där. Men kryddblandningen Ras el Hanout gör sig faktiskt bra med gris.
Bryn fläskfilén i lite smör, rulla den i kryddblandning och stek sedan i ugn med termometer tills innertempen blivit 70 grader. Då är det färdigt.
Med 200 gram ugnsvärmda tomater och 75 gram smörstekta haricot verts får du en mycket god, lätt middag på bara runt 320 kcal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar