En synnerligen god och läskande isglass en varm dag! Receptet är amerikanskt, en cup motsvarar 2.36 dl.1 stor, skalad gurka
1 cup sockerlag (1:1)
1/3 cup limesaft
2-3 tsk färsk ingefära
Ner med allt i en blender och mixa ihjäl det hela. Det ska inte flyta runt bitar av gurka eller ingefära i blandningen!
Kyl ner, rör runt och häll sedan upp i glassformar. In i frysen. Låt gärna stå över natten.
Jag fick sju zoku-pinnar och lite spill av den här laddningen, varför jag uppskattar kaloriinnehållet till runt 60 kcal per pinne.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar