Jag tror hustrun uppskattade den här blandningen mer än vad jag gjorde. Bolo skakas ihop i shaker med is och silas upp i kylt glas. Ingredienserna är:
4 cl mörk rom (Jag tog Goslings Black Seal [86985])
1 matsked citronsaft
1 matsked apelsinjuice
1/2 tesked socker
Den är inte dålig. Den är frisk, lite syrlig och ganska spritig - men jag saknar något och det är antingen sötma och/eller en fylligare citrussmak. Och i praktiken är det nog så att den där apelsinjuicen borde bytas ut mot apelsinsmakande Cointreau och med den i kan man stryka sockret och då har man väl en... Rum Sidecar?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar