Alla typer av uppspritat kaffe med grädde ser ju ungefär likadana ut, så den här bilden av en irish coffee duger för att illustrera dagens synnerligen lyckade kaffedrink. Låt oss kalla den en RUFF (Rescue Us From February). Du behöver, per glas:1,5 dl starkt kaffe (15 gram kaffe, 150 gram vatten)
1 msk sukrin gold
2 cl Vana Tallinn
2 cl Cointreau
3 stänk Angostura Orange Bitters
12-13 gram vispad grädde
Rör ihop sukrin och alkohol i ett kaffeglas. Häll på hett kaffe. Krön med grädde. Njut och glöm för ett ögonblick bort att det är februari - månaden vars enda försonande drag är att den är kortare än november.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar