För en läskande, trevlig drink som för ett ögonblick nedkallar en känsla av sommar i ett gråkallt mars-Sverige:
Tag ett lämpligt kärl; grogglas, collinsglas, glasmugg - vad som finns till hands. Häll i botten av detta kärl ned följande:
4 cl Tequila. Och har du någon slags smak tar du en bra reposado. De kostar pengar, men det är det värt eftersom du slipper bismaken av spolarvätska och ventilolja. Jag använder Corralejo [86237].
2 cl Cointreau. Eller en billigare triple sec, om du är snål.
3 cl limesaft. Här är jag lat, snål och bekväm och använder färdigpressad. Purister använder självklart endast färskpressad limesaft.
1 cl agevesirap.
Det här är samma ingredienser som i en Margarita. Rör ihop med en sked. Fyll sedan upp med is i glaset och rör runt lite till. Häll därefter på en halv burk med Sanpellegrino Aranciata. Du kan självfallet använda någon annan apelsinläsk men då kommer det smaka helt annorlunda.
Rör försiktigt runt en sista gång och låt dig sedan väl smaka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar