Den här starka, mörka spanska ölen blev måltidsdryck till gårdagens middag. Systembolaget föreslår den som sällskapsdryck - jag tycker absolut du ska ha mat till; antingen rejält nötkött med någon maffig sås till, eller kyckling med dragonkryddad gräddsås eller något annat i den stilen. Pure Decadence är precis som andra Imperial Stouts alkoholstark. 10.3 procent. Det känns. Men ölen smakar alls inte spritig på något vis. Det bärande är en mäktig smakblandning bestående av lätt bränd, mörk sirap, smårivigt kaffe och en tämligen generös chokladton. Något av pumpernickel, kavring eller grovt, mörkt men samtidigt sött bröd. Samtidigt finns det beska i den. Tungan blir lite sträv. En eftersmak av... Piptobak?!! Svårt att säga precis.
Hur som helst: jättegod öl, stor fet tumme upp för den och jag köper den gärna igen. 42 kronor flaskan - och för den lille kaloriräknaren kan jag upplysa om att Ratebeer uppskattar energivärdet på en sådan här till 309 kcal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar