Det är alltid roligt att "modda" en klassisk drink för att den ska smaka lite annorlunda och helst bättre. Ett bra exempel är Grand Margarita där man byter ut Cointreau mot Grand Marnier för att också få in en konjakston. Jättegott.
En Superior Sidecar är en Sidecar där Cointreau är utbytt mot Bigallet China-China. Den senare smakar också apelsin - fast mycket mer och med en massa härliga kryddor till det! Lite juligt, faktiskt! Väldigt gott och rekommenderas å det varmaste. Alltså:
6 cl konjak - valfritt märke.
3 cl Bigallet China-China [84314]
3 cl citronsaft
Skaka med is och sila upp i kylt cocktailglas.
Fantastiskt god drink.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar