Bigallet China-China

"This chocolate-hued elixir is intensely fragrant with the aromas of flamed orange peel and a mélange of dark kitchen spices. Complexly delicious with the flavors of flamed orange, nutmeg, fig, and dried apricot. It finishes with spicy, bitter touches of black pepper, cinnamon, and candied ginger. Your dark cocktail recipes are about to experience an epiphany. Start with a riff on the classic Manhattan. Bring your old fashioned into a new style. You can even substitute China China for triple sec in your more tropical recipes. The luscious possibilities are endless. But the supply is not. Trust me; this is a good call. China China. Yes, yes." - Astor Wines & Spirits

Det finns tusentals roliga likörer, aperitifer och underliga brygder där ute i världen som aldrig letar sig in i Systembolagets beställningsregister, än mindre butikernas hyllor. Men tack vare Renbjer & Magnusson finns åtminstone Bigallet China-China (84314) att uppbringa!

Den här franska aperitifen, som innehåller kinin (kinabark, därav namnet), tillverkas av apelsinskal och diverse örter. Den smakar som en lyxigare Jäger med apelsinsmak. Och China-China är söt. 329 kronor för 500 ml gör den dyr - men den är verkligen god och man dricker den i ytterst små doser åt gången. Den är 40%-ig. Rekommenderas varmt för den som vill smaka på något ovanligt.