Ibland chansar man på att något ska bli gott men tyvärr slår inte experimentet väl ut och resultatet blir jätteäckligt. Dessbättre var kombinationen Wasabisenap från Ålands Senap och Creme Fraiche riktigt lyckad!
Senapen är söt och någorlunda stark - men inte i stil med Dijonsenap - och den har en kännbar men inte på något vis överväldigande smak av Wasabi. Jag provade att röra ut den med något mer än dubbla mängden Creme Fraiche och resultatet blev en sås som fungerar tokigt bra på nötkött. Vi testade den först på en köttmacka och sedan till kött med potatisgratäng.
Rekommenderas å det varmaste.
Bilden är tagen från Flickr [här]
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar