En härligt god, salt rätt med en vitlöksbombad sås som faktiskt trängde igenom förkylningen.
160 gram Fläskfilé som gnuggades med Adams Rib Rubb och stektes i grillpanna.
200 gram Papas Arrugadas
1/4s omgång Mojo Verde med extra vitlök:
1/2 kruka/knippe färsk koriander
2 stora vitlöksklyftor
2 krm mald spiskummin
2 krm salt
1/2 msk vitvinsvinäger
1/2 dl olivolja
Hacka koriandern och vitlöksklyftan grovt. Ner med alla ingredienser i en bytta. Mixa slätt med mixerstav.
Jättegott och uppskattningsvis 438 kcal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar