Ett lyckat matlagningsexperiment! Per portion, som på bilden:
150 gram kycklingfilé, stekt i lite smör och kryddad med svartpeppar och chiliflakes.
1 st ICA minibaguette med vitlök.
125 gram körsbärstomater
c:a 30 gram Machésallad
Sås gjord på 1/2 dl matlagningsyoghurt, en skvätt citronsaft, 1/2 krm cayennepeppar, 1/2 tsk vitlökspulver, 1/2 gul lök och 2 stora kaprisfrukter. Kört i blender och avrunnet i ett kaffefilter.
Smak: Utmärkt. Såsen har en speciell smak orsakad av kaprisfrukterna. Möjligen ska man banta ner mängden cayenne och vitlök men... Det är en smaksak. Jag tycker det här blev jättegott!
Energivärde: 415-30 kcal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar