Vi fick över kabanoss och fläskfilé efter den kreolska grytan och stekte upp det tillsammans med gul lök. Kryddning: svartpeppar, mejram och oregano. Serverades tillsammans med ugnsstekta sötpotatisstavar från Picard. Mycket gott!
De här stavarna, eller Frites des patate douce som de heter, rekommenderas å det varmaste. Härlig färg och smak - man bör inte överväldiga den senare med stark sås, det klarar den inte. 152 kcal per 100 gram. Ett trevligt alternativ till vanlig potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar