Thomas Henry: Bitter Lemon

Jag har tidigare bloggat om ginger beer och ginger ale från den tyska dryckestillverkaren Thomas Henry; nu ska jag säga något helt kort om deras Bitter Lemon. Som namnet indikerar är det en citrondryck och den är, jämfört med ex Schweppes, inte överdrivet söt. Det är därför inte världens mest publikfriande smak, även om den är god, och som flaskorna är väldigt små (2 dl) så är det inte mycket till måltidsdryck även om den givetvis kan konsumeras som sådan - nej; det här är rätt uppenbart något att använda i drinkar. En som jag provat att göra är "Comoco".

2.5 cl dry gin
2 cl vit rom
1 dl Thomas Henry Bitter Lemon
2 cl Blå Curacao

Man bygger drinken i ett klassiskt grogglas med is. Curacon hälls enligt receptet på sist - men jag tror ärligt talat inte det spelar någon större roll för poängen är ju ändå att ingredienserna ska blandas. Resultatet är en helt okej drink som inte är speciellt söt. Kan vara trevligt som omväxling till tropiska sockerbomber i bland.