I går åt vi mumsiga burgare gjorda på fet, kaloririk blandfärs (50% nöt, 50% gris - 20% fett). Den överblivna färsen blev basen för dagens härliga middagsröra! Per skalle:
100 gram färs
1 medelstor gul lök
1 röd spetspaprika
50 gram stark Ajvar
50 gram tomatpuré
50 gram ris
Färsen stektes i lite smör och sedan drog jag i ajvar och tomatpuré och lät det gå runt ett tag. Sedan åkte hackad paprika i och några minuter senare hackad lök. Riset kokades som man brukar koka ris och blandades i röran på slutet. Det blev helt fantastiskt gott. Knappt 600 kcal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar