Ytterligare en trevlig, om än lite småskum, drink med konjaksbas - kategorin "brown booze" med andra ord. För att skaka ihop den behöver du:
1 ½ uns konjak eller brandy. Jag var snål och tog Eau-de-Vie.
½ uns maraschinolikör.
½ uns Cointreau eller annan Triple Sec
2 stänk angostura bitter.
1 uns ananasjuice
Ett uns är som vanligt 3,3 cl. Uns (oz) är den vanliga amerikanska måttenheten från drinkar och många recept som jag delar här är angivna med dessa enheter. Mätglas med uns finns att köpa lite här och var.
Skaka ingredienserna i shaker med is och sila upp i ett kylt cocktailglas. God, söt drink med apelsinton från Cointreaun. Det skumma är marachino- och ananassmaken. Den fungerar ihop med resten - den är bara lite... Annorlunda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar