Oinspirerad lunch som inte blev så tokig

Är hemma från jobbet idag med ont i halsen. Då jag inte var beredd på detta hemmavarande hade jag inte hunnit fundera ut någon lunch och jag var väldigt oinspirerad när jag släpade mig iväg till ICA för att handla hem lite nödvändigheter. Nåväl; jag hade vett nog att falla tillbaka på två klassiker: Westfalisk lufttorkad skinka och Babybel-ostar. Väl hemma stekte jag skinkan, slängde på lite cornichons, syltlök och oliver, ett par matskedar matyoghurt och lite Lasses Grillsenap. En burk med 250g tomater och så tre ostar vid sidan av. Det blev ingen kalorisnål lunch (närmare 600 kcal) men den blev över förväntan god.