Det finns en klassisk Waldorf Cocktail - en paraddrink från hotellet Waldorf-Astoria i New York. Den innehåller bland annat rågwhiskey och absint. Hur det kommer sig att det finns en helt annan drink med samma namn som innehåller gin och svensk punsch har jag ingen aning om; men så är fallet och den här bloggposten handlar om den senare. Jag kallar den Svensk Waldorf för att hålla isär dem.
För en Svensk Waldorf behöver du:
En uns (3 cl) gin
Två uns (6 cl) svensk punsch
Ett uns (3 cl) limesaft
Häll i en shaker med is, skaka kraftigt i femton sekunder och slå upp i cocktailglas. Drick medan den är kall och färsk.
Jättegod, tycker jag. Punschen ger härlig sötma och arrakston, ginet ger sin distinkta smak och limen ger välbehövlig syra. En riktigt fullpottare, om ni frågar mig! Den här är värd att lägga på minnet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar