Oerhört enkel mat - men god! Köttbullar ihopknådade av vanlig 12%-ig köttfärs, kryddade med fruktig sichuanpeppar. Klyftpotatis kryddad med chiliflakes, tillagat i ugn. Ett par matskedar Ajvar. Jag lägger inte upp något tillagningsrecept utan presenterar bara denna enkla rätt som ett exempel på något lättlagat och mycket gott man kan äta en oglamourös tisdagskväll.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar