En "Knickerbocker" är tydligen ett gammalt slanguttryck för New Yorks "adel" - det går tillbaka till en holländsk familj med detta namn. Hur som haver så är Knickerbocker Cocktail en gammal drink och den finns därför i ett antal olika recept - åtskilliga av dem gör anspråk på att vara det riktiga. Det här receptet är en modern modifikation, det innehåller nämligen inte färska hallon.Skaka i en shaker med is:
2 uns (6,6 cl) vit rom
1/2 matsked Cointreau
1 matsked apelsinjuice
1 matsked citronsaft
1 matsked hallonsirap
Den här drinken smakade lite som syrligt hallongodis! Först kände jag mig lite skeptisk men efter ett par små smuttar så kopplade smaklökarna rätt och den blev god. Namnam! Men nästa gång jag gör den provar jag ett annat recept som inte innehåller matskeden apelsinjuice utan istället dubbla mängden cointreau men samtidigt lite mer citronsaft (3/4 uns).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar