På bilden ser du dagens smakliga middag (#matskryt). Vi har potatis och gulrötter som friterats med olivolja i tefalfritösen, samt en kycklingbröstfilé som brynts i panna och sedan kryddats med honung och timjan innan den lagades färdig i ugn. Mycket gott, bara i sig. Men det som verkligen gjorde den här middagen minnesvärd var "röran" bestående av, per skalle:
25 gram getost
10 gram Zeta Kronärtskockscreme
Ett par nypor timjan
Lite salt och peppar
Kronärtskocksröran innehåller vitlök också. Jag har haft en burk ståendes hemma ett bra tag utan att komma på vad den skulle vara bra för. Detta är svaret. Det är sjukt gott. Hade det inte varit honung på kycklingen hade den åkt ner i röran också. Kronärtskocka, getost, honung och timjan är en mycket bra förening.
Energivärde: en portion av röran enligt ovan är 100 kcal.
Uppdatering 14/3-16: Jag kan avslöja att den här röran är ännu godare när kycklingen bytts ut mot fläskytterfilé och rotsakerna består uteslutande av palsternackor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar