Dagens Mexico-inspirerade middag blev detta; (1) strimlad entrecote kryddad med hemgjord mexkrydda, extra paprikapulver och lite svartpeppar stekt tillsammans med gul lök och gul paprika, (2) majs stekt med paprikapulver och svartpeppar, (3) sås gjord på matyoughurt, limesaft och tabasco, (4) heminlagd chilifrukt. Mycket gott, mycket smakrikt, mycket kryddigt - hade varit extra gott med en rejäl näve ost till men sådant går inte för sig när man räknar kalorier. Och ja - med 70 gram kött, 142 gram majs, 1/2 dl matyoghurt, en halv paprika och en halv gul lök så rockade det här loss på någonstans runt 450 kcal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar