Drinken "Japanese Cocktail" har, såvitt jag vet, ingenting med Japan att göra. Men den är riktigt god. Här på bilden har jag gjort den lite mindre än receptet föreskriver.Du behöver, per skalle:
2 uns (6 cl) brandy eller konjak.
1 matsked orgeat mandelsirap.
2 stänk angostura bitter.
Ingredienserna rörs med is i ett mixerkärl och silas sedan i cocktailglas. Valet av brandy eller konjak kommer påverka smaken oerhört mycket; druvighet, fruktighet, nötighet, sötma - sådant varierar ju, precis som priset, ganska rejält mellan olika sorters druvsprit.
Den speciella mandelsirapen orgeat kan köpas från Barkonsult eller tillverkas på egen hand [instruktionsvideo].
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar