Rob Roy

En Rob Roy är klassikern Manhattan, fast gjord på skotsk whisky istället för amerikansk bourbon. Vilken sorts whisky man använder leder givetvis till stora smakvariationer. Personligen har jag aldrig gjort den här på något annat än blended - Grant's, Bell's eller som i fallet med Rob på bilden: The famous Grouse (438). 

4 cl skotsk whisky
2 cl Martini Rosso (8680)
2 skvättar Angostura Bitter
(741).

Jag bryr mig inte om att slänga ner något cocktailbär i drinken. Och för min del får skvättarna med angostura bitter gärna vara rätt generösa.

Uppdatering 27/3: I vissa recept används Angostura Orange Bitters (86210) istället för den vanliga. Det lär påverka smaken en del.